Sashimi filékniv - SATAKE Houcho
Sashimi filékniv - SATAKE Houcho
Sashimikniven Houcho från Satake är typisk japansk. Knivens blad är enkelslipat för optimal skärpa när fisk eller kött ska skivas perfekt.
Med denna kniv skivas det mesta med ett snitt. Allt för att bibehålla köttets själ enligt japansk tradition.
Material: Hi Carbon Steel. Handtag i magnoliaträ.
Blad: 15°slipvinkel, 21 cm blad
Slipas med sten eller keramiskt bryne.
Updating...
