och hjärtligt välkommen till oss ! - Välkommen till en värld av kulinarisk lekfullhet !
Ninasmat - Något för allas smaklökar ! Ninasmat Välkommen till en värld av kulinarisk lekfullhet !


Skriv ut Skriv ut Tipsa en vän Tipsa en vän Dela på: Facebook | TwitThis | Pusha | Bloggy

Cannelloni med ricotta och spenat



Tid
40 minuter-1 timme
Portioner
4 portioner
Laktosfritt
Nej
Svårighetsgrad
Medel



Cannelloni con Ricotta e Spinaci


Pastans generösa ihåliga utrymme gör dem perfekta att fylla och gratinera i ugn då alla smaker fyller pastan och kommer till sin rätt.
Ingredienser:

  • 400 g Barilla Cannelloni
  • 400 g Barilla Arrabbiatasås
  • Smör till formen

Ricottafyllning:

  • 300 g fryst bladspenat, upptinad och finhackad
  • 500 g ricotta
  • 2 krm salt

Béchamelsås:

  • 6 dl mjölk (alternativt 3 dl om rören förkokas)
  • 100 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 krm muskotnöt, riven
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar

Gör så här:

Ricottafyllning:

  1. Blanda spenat, ricotta och salt.
  2. Fyll en spritspåse med fyllningen.

Béchamelsås:

  1. Smält smöret, vispa ner mjölet.
  2. Tillsätt salt, peppar och muskot.
  3. Häll på mjölken i omgångar till önskad konsistens, rör hela tiden så att det inte klumpar sig eller fastnar i botten.
  4. Ställ åt sidan.

Cannelloni:

Alternativ 1:

  1. Cannellonin kan tillagas i hela sin längd eller delade på tre, uppställda som stubbar.
  2. Vid alternativ 1 behöver rören inte förkokas.
  3. Fyll rören med fyllning, lägg i en smord form.
  4. Täck med béchamelsås och toppa med tomatsås.
  5. Ställ in i ugn på 235º C grillvärme i cirka 20 minuter.

Alternativ 2:

  1. Vill du servera som stubbar ska Cannellonin förkokas i cirka 6 minuter.
  2. Kyl därefter ner rören direkt i kallt vatten.
  3. Dela Cannellonin på tre delar, ställ dem i formen och spritsa fyllning i.
  4. Använd béchamelsås gjord på hälften av mjölken, det vill säga 3 dl.
  5. Häll över béchamelsåsen på de stående små stubbarna och avsluta med tomatsås.
  6. Ställ in i ugn på 235º C grillvärme i cirka 10 minuter!
  • Receptbidrag:
    Barilla

Med etikett: , , ,

Vad tycker du? Gilla eller ogilla!
Gilla inteGilla mums vad gott (Ingen har tyckt till än)
Loading ... Loading ...
Skriv ut Skriv ut Tipsa en vän Tipsa en vän Dela på: Facebook | TwitThis | Pusha | Bloggy




Andra läsvärda recept och artiklar

  • http://www.facebook.com/profile.php?id=719668906 Nina Oberländer

    säger bara mums
    Den här kommentaren var postat ursprungligen på Ninasmat Recept

    Nina Oberländer did not rate this post.
  • http://www.facebook.com/profile.php?id=719668906 Nina Oberländer

    säger bara mums
    Den här kommentaren var postat ursprungligen på Ninasmat Recept

    Nina Oberländer did not rate this post.
  • http://www.facebook.com/profile.php?id=719668906 Nina Oberländer

    säger bara mums
    Den här kommentaren var postat ursprungligen på Ninasmat Recept

    Nina Oberländer did not rate this post.
  • http://www.facebook.com/profile.php?id=719668906 Nina Oberländer

    säger bara mums
    Den här kommentaren var postat ursprungligen på Ninasmat Recept

    Nina Oberländer did not rate this post.
  • http://www.facebook.com/profile.php?id=719668906 Nina Oberländer

    säger bara mums

    Den här kommentaren var postat ursprungligen på Ninasmat Recept

    Nina Oberländer did not rate this post.
blog comments powered by Disqus






grillkryddor från kryddbutiken Aromia