|
|
|
||
och hjärtligt välkommen till oss! |
|||
 |
|||
Räkmousse ( 6 port ) |
|||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Recept ifrån: www.ninasmat.se |
|||||||||||||||||||
Ingredienser: 1 kg räkor som skalas 2 dl vispgrädde 1 dl majonnäs, gärna lätt 1 msk tomatpuré 1/2 tsk salt 1 knivsudd kajennpeppar 1 krm vitpeppar 1/2?1 dl klippt dill 5 blad gelatin blötlagda i kallt vatten Garnering: Sallad citron gräslök Gör så här: Hacka räkorna men spara ca 25 st till garnering. Vispa grädden och blanda den med majonnäs, tomatpuré, salt och peppar. Tillsätt räkhacket och dillen. Krama ur gelatinet och smält bladen på svag värme under omrörning. Rör ner lösningen i blandningen. Häll upp den i en avlång vattensköljd form, som rymmer ca 1 1/2 l. Ställ den kallt att stelna i minst 6 timmar. Stjälp upp moussen och garnera. Sprödvärmd baguette är gott till. Smaklig måltid! Tips!: Doppa formen med mousse snabbt i hett vatten, så går den lättare att stjälpa upp. |
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
Ninasmat.se - Något för allas smaklökar! |
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
||
och hjärtligt välkommen till oss! |
|||
|
|||
 Anpassad sökning
|
Ninasmat rekomenderar: |
 |
Veckans recept: |
© 2005-2010 Ninasmat: En del av: Ninasmat Mat & Dryck Design: Darsab --------------------------- Webbhotell från Oderland |
Vi bygger om ! Ursäkta röran |
|
Under vår/sommar av 2010 beräknas arbetet vara klart. Vi ber om ursäkt för röran Smygtitta på nya sidan på Ninasmat.se/recept |
| Inspiration från kollaget: |
|---|
Slumpar ett recept åt dig:
|
