|
|
|
||
och hjärtligt välkommen till oss! |
 |
||
 |
|||
Kryddiga köttbullar ( 4 port ) |
|||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Recept ifrån: www.ninasmat.se |
|||||||||||||||||||
Ingredienser: 400 g köttfärs 1 dl yoghurt, naturell 4 msk ströbröd 1 ägg 1 lök 2 vitlöksklyftor 1 mild chilifrukt 1 msk spiskummin (kan inte ersättas med vanligt kummin) 1 ruska persilja 2 tsk timjan 2 krm kanel 1 msk olivolja potatis salt svartpeppar 2 msk olja till klyftpotatisen 3 msk margarin Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och skär i klyftor. Häll oljan i en långpanna. Lägg i potatisen, salta, peppra och ställ in i ugnen. Blanda ägget, yoghurten och ströbrödet i en stor bunke. Låt ströbrödet svälla några minuter. Skala och hacka löken och vitlöken. Dela chilin och ta bort kärnorna. Hacka chilin. Fräs löken, vitlöken och chilin i olivoljan. Det ska bli blankt och mjukt, inte brynt. Hacka persiljan fint. Blanda ner den stekta lökblandningen i bunken tillsammans med persiljan och köttfärsen. Krydda med peppar, salt, spiskummin, timjan och kanel. Blanda ordentligt. Rulla små köttbullar. Stek på medelvärme i margarinet. Stek i omgångar eller i flera stekpannor så att köttbullarna blir fint brynta och genomstekta. Lägg de stekta köttbullarna på ett ugnssäkert fat och håll varma i ugnen. Servera med ugnsstekt klyftpotatis och sallad. |
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
Ninasmat.se - Något för allas smaklökar! |
|||||||||||||||||||
|
|
|
||
och hjärtligt välkommen till oss! |
|
||
|
|||
 |
|---|
Ninasmat rekomenderar: |
 |
Veckans recept: |
© 2005-2010 Ninasmat: En del av: Ninasmat Mat & Dryck Design: Darsab --------------------------- Webbhotell från Oderland |
Följ oss på:
 
|
Vi bygger om ! Ursäkta röran |
|
Vi bygger om inför framtiden ! Vi ber om ursäkt för röran Smygtitta på nya sidan på Ninasmat.se/recept |
| Inspiration från kollaget: |
|---|
Slumpar ett recept åt dig:
|
