|
|
|
||
och hjärtligt välkommen till oss! |
 |
||
 |
|||
Pasta med renskav och svamp ( 4 port ) |
|||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Recept ifrån: www.ninasmat.se |
|||||||||||||||||||
Ingredienser: 1 paket fryst renskav, 240 g 200 g champinjoner 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk timjan 1 tsk rosmarin 3 dl matlagningsgrädde pasta riven västerbotten (eller annan ost) 2+1 msk olja salt peppar Gör så här: Skala och hacka löken grovt. Skala och hacka vitlöksklyftan fint. Rensa svampen och skär i kvartar. Sätt igång pastakoket. Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna eller gryta och stek renskavet. Tina inte skavet först. Fiska upp skavet och lägg på ett fat. Lägg i svampen och stek utan matfett tills den börjar vätska sig. När svampen kokat nästan torr lägger du i sista matskeden olja, lök, vitlök, timjan och rosmarin. Stek ett par minuter på låg värme. Öka värmen och häll i grädden. Rör om och koka ett par minuter. Häll tillbaka renskavet och rör om. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pasta och riven västerbotten. Varianter: Annan svamp går naturligtvis lysande att använda. Lyckliga du som har torkade kantareller eller trattisar i gömmorna. En del av er har svårt för grädde. Testa med ett par deciliter buljong istället. Det kan dock bli lite tunt. En skvätt vin av något slag stöttar upp. |
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
Ninasmat.se - Något för allas smaklökar! |
|||||||||||||||||||
|
|
|
||
och hjärtligt välkommen till oss! |
|
||
|
|||
 |
|---|
Ninasmat rekomenderar: |
 |
Veckans recept: |
© 2005-2010 Ninasmat: En del av: Ninasmat Mat & Dryck Design: Darsab --------------------------- Webbhotell från Oderland |
Följ oss på:
 
|
Vi bygger om ! Ursäkta röran |
|
Vi bygger om inför framtiden ! Vi ber om ursäkt för röran Smygtitta på nya sidan på Ninasmat.se/recept |
| Inspiration från kollaget: |
|---|
Slumpar ett recept åt dig:
|
