Hemmagjord pizza |
|||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Recept ifrån: www.ninasmat.se |
Klicka för större bild! | ) |
|||||||||||||||||
Deg Ingredienser: 25 gram jäst 2 dl vatten 37° 4 msk olja 5 dl vetemjöl 0,5 msk salt Gör så här: Smula ner jästen i en bunke och rör ut med vattnet. Tillsätt oljan och blanda i salt, socker och mjöl. Arbeta ihop degen så den blir smidig. Använd gärna en matberedare med knivar. Tillsätt mer mjöl om degen känns kladdig. Knåda gärna degen länge, den blir smidigare då. Låt degen jäsa väl mjölad och övertäckt. Jästid ca 1 timme. Under tiden gör tomatsåsen, sen se fortsättning med degen lite längre ner. Tomatsås Ingredienser: rapsolja 1 stor gul lök, fin hackad 2 msk tomatpuré 2 burkar krossade tomater 1 msk oregano* 1 msk basilika* 2 pressade vitlöksklyftor salt peppar Gör så här: Häll i oljan i en kastrull, fräs löken. Lägg i dom övriga ingredienserna o koka ihop. Låt såsen svalna. Fortsättning: Tippa upp degen på väl mjölat bakbord. Arbeta ut degen och lägg den på en smord plåt. Låt den sedan ligga 5-10 minuter under handduk innan du lägger på fyllning. Sätt ugnen på 225 grader Lägg på tomatsåsen och fyllningen t.ex. skinka och ananas. Strö över riven ost. Grädda i ca 20-25 minuter *Kryddan finns att köpa på Aromia.se |
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
Ninasmat.se - Något för allas smaklökar! |
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
