Ingredienser:

9 landgångsbröd

Fyllning 1:

200 g philadelphiaost
100 g strimlad skinka
1/2 dl gräslök, finklippt
salt och peppar

Fyllning 2:

4 msk majonnäs
4 msk gräddfil
100 g räkor, rensade och hackade
1/2 burk röd caviar, à 60 g
2 msk dill, fin hackad

Gör så här:

Blanda fyllningarna i två olika skålar.
Skär bortkanterna på landgångsbröden och lägg ihop tre lager bröd, tre bredvid varandra, med fyllning mellan
Svep gärna om plastfolie och låt ligga kallt några timmar.

Garnering:

1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
några skivor rökt skinka
några skivor ost
räkor, citron
kokta ägg

Gör så här:

Ja man kan dekorera en smörgåstårta efter smak.
Jag brukar göra så här.
Jag rör ihop crème fraichen med majonnäsen o brer ut den på hela tårtan o på kanterna o sen lägger jag en stor klick med räkor i mitten, runt detta brukar jag lägga lite kokta ägg som jag har delat på.
Gurka brukar jag garnera kanterna med, gurka i tunna skivor.
Ja sen tar jag lite blad av bladsallad o lägger ett litet blad i dom fyra hörnen, sen rullar jag den
skivade skinkan som små rosor o lägger ut dom lite fint.
Ja man garnerar med det man har hemma lite ost o sen massa grönsaker efter smak.
Glöm inte någon citron skiva på räkorna o kanske en apelsin skiva vid köttet o så lite dill o persilja.

Skriv ut denna sida

<<Tillbaka