2 timmar eller mer

4

Nej

Lätt

Vi tycker om glass och vi tycker om saffran, denna kombinationen blir en lyxig gräddglass med smak av saffran och en hint av apelsin.

Ingredienser:

• 1 dl apelsinjuice
• 2 påsar saffran
• 2 ägg
• 2 dl florsocker
• finrivet skal av 1 apelsin
• 3 dl grädde

Gör så här:

1. Koka upp apelsinjuicen och saffran i en kastrull, ta av från spisen och ställ i kallt vattenbad, för att kallna.
2. Vispa ägg, florsocker och rivet apelsinskal.
3. Vispa grädden hårt och rör ned och apelsinjuicen i äggsmeten.

I glassmaskin

1. Häll smeten i glassmaskin och kör till glassen är klar, brukar ta ca 20 minuter.
2. Lägg upp glassen i en plastburk med lock och låt vila i frysen i ca 2 timmar.

Utan glassmaskin:

1. Häll smeten i en form eller plastburk med lock.
2. Ställ in i frysen.
3. Rör om efter ca 2 timmar.
4. Frys ytterligare 2 timmar (eller längre).
5. Upptining: Låt stå ½ timme i rumstemperatur eller 2 timmar i kylskåp innan servering.

Ninasmat smakjägare testar: Söt och god man känner känner fruktköttet, men nästan för söt.

Betyg: 3,5/5

Testat av Ninasmat

En modell med sötare apelsiner.

På flaskan är det apelsiner målade av Ulrica Hydman.

Ninasmat testar:

Den är sötare än vanligt apelsin. Men en god och lagom sötma.
Eftersmaken är god precis lagom söt som gör att du vill ha en klunk till.
Att man känner lite fruktkött gör det hela bara lite bättre.

Betyg:
5/5

Vi har testat nya årstidernas smak maj- augusti från Brämhults

Brämhults info:
Söta, nypressade apelsiner och solmogna, krossade hallon. Visst låter det som en fantastisk kombination? Och det är det! Med perfekt balans mellan mjuk, fyllig sötma och fräsch syrlighet är det här din blivande favorit på frukostbordet, vi lovar! Apelsinerna kommer från Spanien eller Sydamerika. Hallonen kommer från flera olika länder beroende på var vi tycker att de är som finast för tillfället. Drick och njut!

Innehåller nypressad juice av apelsiner och krossade hallon.

Ninasmat smakjägare testar:

Doftar apelsin och hallon.

Bra blandning av söta apelsiner med syrliga hallon smakerna gifter sig väl i munnen.

Verkligen bra mix mellan sötma och syrlighet.

Brämhults skriver årstidernas smak vi tycker årets smak.

Betyg:

5/5

ICA To Go juice och smoothie

Det är skillnad på juice och juice. Nu lanseras ICA To Go juice och smoothie, ett nytt sortiment med nypressade juicer och smoothies som är helt opastöriserade och innehåller 100 % färsk frukt.

Detta gör att det är mer kvar av fruktens ursprungliga och karaktäristiska smak.

Perfekt för alla som föredrar naturliga produkter av hög kvalitet.

Allt fler väljer i dag livsmedel som innehåller mindre tillsatser och som är hälsosamma och

närande. ICA lanserar nu ett helt nytt sortiment med juicer och smoothies där mogen frukt

levereras för att i Sverige pressas rakt ned i flaskan: ICA To Go juice och smoothie. Produkten

innehåller 100 % frukt, är helt utan tillsatser och opastöriserad, vilket gör att fruktens

karaktäristiska smak bevaras.

ICAs juicer och smoothies finns på ICA centralt och lanseras under sommaren 2010. Priserna i

butik varierar. Produkterna lanseras under sommaren, först ut är juicen i tre smaker: Apelsin,

Apelsin/Blodgrape och Apelsin/Honungsmelon, samtliga i 350 ml samt 1 l.

Under juli lanseras juice med smak av Ananas/Apelsin i 350 ml samt 1 l och smoothien i smakerna

Honungsmelon/Mango/Apelsin och Kiwi/Mango/Apelsin i 350 ml.

För att kunna erbjuda det allra

bästa anpassas smakerna till tillgången på frukt, vilket varierar efter säsong.

1 - 1 ½ timme

8 - 10 bitar

Nej

Lätt

Citruspaj med digestivekexbotten

Ingredienser:

• 200 g Mcvitie´s digestivekex fullkorn
• 100 g smör
• ½ tsk vaniljpulver
• Fyllning:
• 1 citron
• 2 apelsiner
• 0,75 dl rårörsocker
• 2 msk maizena majsstärkelse
• 2 äggulor
• 2 äggvitor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på grillvärme 200 grader.
2. Smält smöret.
3. Lägg kexen i en matberedare och kör dem tillsammans med det smälta smöret till en grynig massa.
4. Har man ingen matbredare så krossa digestivekexen.
5. Använd gärna en mortel, man kan också krossa dem med fingrarna eller en sked eller gaffel på en skärbräda och sen röra ner det smälta smöret.
6. Platta ut smuldegen i botten och upp mot kanterna i en pajform, ca 24 cm i diameter.
7. Ställ formen i kylskåp tills fyllningen är klar.
8. Riv skalen och pressa saften ur citrusfrukterna.
9. Häll saften i en kastrull och tillsätt det rivna skalet, socker samt maizena.
10. Koka upp, under vispning, tills krämen tjocknar.
11. Tag kastrullen från värmen och vispa ner gulorna.
12. Låt svalna.
13. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i krämen.
14. Bred ut fyllningen i pajskalet och grädda ca 20 minuter.

Serveringstips:

• Vi serverade vispad vaniljvisp till man kan också ta lite kesella som man smaksätter med lite vaniljpulver eller lite vispad grädde.

Lagom till den traditionella citrussäsongens slut i början av februari lanserar Ramlösa sin nya smaksättning, Ramlösa Blodgrape & Apelsin – en nytappning av klassiska Röd Citrus som kom 2001 och då var ett av Ramlösas allra första smaksatta mineralvatten. Apelsinen är av tradition en symbol för kärlek och den nya smaken har en varm men uppfriskande smak. Vattnet, som är ett naturligt mineralvatten från Ramlösa hälsobrunn har en smak av solmogna citrusfrukter och är kolsyrat.

Ramlösa har idag elva olika smaksättningar, inklusive naturell, och Blodgrape & Apelsin blir ett efterlängtat nytillskott. Ramlösa Blodgrape & Apelsin är smaksatt med naturliga aromer och innehåller varken socker eller sötningsmedel.

Ramlösa Blodgrape & Apelsin finns i butik i början av februari, när den traditionella citrussäsongen lider mot sitt slut.
Du kan läsa hela pressmeddelandet.

Den nya smaken kommer att finnas i både 50 cl och 150cl flaska.
Priser i servicehandeln 50 cl ca 17 kr, och i dagligvaruhandeln 50 cl 10 kr och 150 cl ca 11,50 kr.

Lilla Blodgrape & Apelsin-skolan

Apelsinen har en minst lika lång historia i Sverige som Ramlösa. Från 1700-talet finns dokument som visar att import av frukt under en period tillfälligt förbjöds — med undantag för citrusfrukter. Möjligtvis kan detta ha haft att göra med kung Carl den XIIs uttalade fablesse för just apelsiner. Men länge var apelsinen en frukt förbehållen samhällets främsta skikt. Först efter andra världskriget blev apelsinen en vanlig frukt i Sverige. Apelsinträdet kan bli upp till 12 meter högt och kan ge så mycket som 20 000 frukter under ett år.

Blodgrape är apelsinens mindre kända kusin och växer i klasar på trädet, därav namnet grape. Träden kan bli 15 meter eller ännu högre. Blodgrapens fruktkött färgas rött av samma ämne som färgar tomater röda, lycopen, som också är en antioxidant. Frukten är troligtvis en spontan korsning mellan apelsin och pomelo och upptäcktes första gången i en citrusodling i Puerto Rico i mitten av 1700-talet.

Vi har äntligen hitta denna affären och testat den.

Den doftar apelsin. Man smakar blodgrape & apelsin bra blandning.

Betyg: 3/5

Slutkommentar:
En av de bättre, men favoriten är mango och blåbär.

Vi som testat är Nina & David / Ninasmat

5-20 min

1 glas

Ja

Lätt

Ingredienser:

• 1½ dl morotsjuice
• saften från 1 apelsin
• saften från 1 citron

Garnering:

• Långa morotsstavar

Gör så här:

1. Se till att ingredienserna är väl kylda.
2. Blanda allt i en blandare.
3. Häll upp i ett cocktailglas och ställ i en morotsstav.

Den finns i fyra smaker; Apelsin, Äpple, Apelsin & Röd Grapefrukt samt Äpple,
Apelsin & Mandarin.

Härligt fruktiga och friska med mycket fruktkött.

Alla juicerna innehåller fruktkött och säljs i enlitersförpackningar

Finns hos ICA och Coop.
Cirkapris 17 kronor per liter.
Härligt fruktiga och friska med mycket fruktkött.

Vi har testat juicerna:

Apelsin:
En fruktig apelsinjuice, en av kommentarerna i vårat test var att den var sur och frän, känns konstgjord.
Betyg: 2/5

Äpple:
En frisk äppeljuice med fruktkött.
Lite söt i smaken men har ändå en syrlighet.
Betyg:4/5

Apelsin & Röd Grapefrukt:
Besk. Smakar mycket av grapen.
Betyg:1/5

Äpple, Apelsin & Mandarin:
En mild juice med mycket smak av apelsin, saknar mandarin o äpple smaken. Frisk.
Betyg: 3/5

Testat av Nina och David på Ninasmat.se