Testade en som mellanmål efter träningen, lite för söt för mitt tycke. En mycket god eftersmak.
Ett stort PLUS är att energikakorna är gjorda på naturliga ingredienser.

Betyg:
4/5

Kommentar:
Perfekt före eller efter träning.

Testat av: Nina

1 timme -1 ½ timme

6

Nej

Lätt

Blåbärs chokladmousse

Riktig läcker chokladmousse för chokladälskaren med smak och småbitar av blåbär i moussen

Ingredienser:

• 2 dl vispgrädde
• 200 g choklad, Lindt Exellence blueberry intense
• ½ dl färska blåbär
• 250 g mascarpone

Dekoration:

• 125 g färska blåbär
• 250 gram vanilj kesella

Gör så här:

1. Vispa grädden till ett hårt skum med elvisp i en bunke.
2. Ställ in i kylskåpet en liten stund
3. Smält chokladen i vattenbad.
4. Lägg en glasskål eller en djup tallrik ovanpå en kastrull med vatten i och låt vattnet koka upp.
5. Lägg chokladen att smälta i skålen/tallriken, rör ner dom färska blåbären.
6. Blanda grädden med mascarponen och rör långsamt ner den smälta chokladen.
7. Häll upp moussen i 6 st glas.
8. Ställ in i kylskåp ca en timme innan servering.
9. Dekorera med några blåbär och en klick vaniljkesella.

2 timmar eller mer

4

Ja

Svår

Jordgubbsmousse med blåbärsflan

En raw food inspirerad efterrätt som är nyttig med naturliga råvaror

Ingredienser:

Flan:

• 225g frysta blåbär
• 8 torkade aprikoser
• ½ stor banan

Mousse:

• 200 g rensade och sköljda jordgubbar
• 1 avokado
• ½ vaniljstång (en hel bit)
• 2 msk honung
• 1 msk pressad citron
• ½ banan

Gör så här:

Flan:

1. Låt aprikoserna i en skål med vatten i cirka 30 minuter.
2. Mixa frysta blåbär, de blötlagda aprikoserna o bananen till en slät kräm.
3. Häll ut krämen på en vaxad bakplåtspapper, bred ut smeten rätt tunt o torka i ugnen.
4. På låg temperatur, under 50 grader öppna ugnsluckan då och då för att få ut fukten men har ni som vi en äldre ugn så körde vi på den lägsta temperaturen med ugnsluckan lite öppen hela tiden.
5. Kolla gärna temperaturen i ugnen med en digital stek termometer.
6. Efter 15-18 timmar så är den torr och mjuk.
7. Skär ut små flan med hjälp av en pepparkaksform och en kniv.

Mousse:

1. Alla ingredienser mixas till en mousse.
2. Servera i små glas o ett snyggt flan till.

Tips & trix:

• Flanen är goda till en kula glass, om det blir några över.

Havremål Skogsbär

Med bakterier som håller dig frisk

Nu finns Yosas produkter tillgängliga i stor skala i den svenska dagligvaruhandeln. En god nyhet för den allt större grupp svenskar som i dag väljer laktosfria produkter.
Yosa innehåller dessutom probioter, så kallade nyttiga bakterier som hjälper till att hålla magen i form.

Allt fler väljer i dag livsmedel som inte innehåller laktos. Yosas produkter tillverkas av havre som, utöver att det är fritt från laktos, har en rad positiva egenskaper. Det är hälsosamt och närande och ger en bra mättnadskänsla. Dessutom innehåller produkterna probioter, så kallade nyttiga bakterier som allmänt anses bra för matsmältning och immunförsvar.

Yosa står för ett helhetstänkande och produkterna är inte bara bra för magen utan även för miljön.
Bland annat används närproducerade ingredienser i så hög grad som möjligt och produktionen sker
med miljöcertifierad energi.

Produkter som vårdar magen

Havremål Blåbär-Banan

Havremål Blåbär-Banan – En helt ekologisk produkt med den härliga blandningen blåbär och banan.
Finns i paket med två produkter à 125 g. Cirkapris 16-18 kr.

Havremål Vanilj – Gott och nyttigt frukost- och mellanmål med mjuk smak av vanilj. Finns som
bägare à 400 g. Cirkapris 15-18 kr.

Havremål Skogsbär – Ett mättande frukost- eller mellanmål fullt av smakrika bär från skogen. Finns både som bägare à 400 g och som paket med två produkter á 125 g. Cirkapris 15-18 kr.

Produkterna finns att köpa i din ICA-, Coop-, Axfood- och Bergendahlsbutik. I sortimentet ingår även de ekologiska smoothisarna Mango-Vanilj och Hallon-Röda vinbär samt Havremål Jordgubb- Banan,

Havremål Vanilj

Havremål Persika-Passion, Havremål Äppel-Kanel och ekologiska Havremål Röda Bär.

Ninasmat smakjägare testar att vårda magen.

Havremål Blåbär-Banan
Svag smak av blåbär och sötman från banan.
Betyg:
3,5/5

Havremål Vanilj
God krämig vanilj bra balanserad smak.
Betyg:
4,5/5

Havremål Skogsbär
Krämig och tjockare yoghurt.
Fin bärigsmak man känner blåbär.
Betyg:
4,5/5

Testat av Ninasmat Nina och David

Tradition, kvalitet och påhittighet är sedan starten 1929 det allra viktigaste för oss på Frödinge Mejeri.
Våra produkter är baserade på naturliga råvaror av högsta kvalitet.
Sedan tillför vi lite värme, omtanke och kärlek också.
I vår Blåbärspaj använder vi söta, friska och syrliga bär som vi lägger i ett mördegsskal.
Till sist strör vi över mördegssmulor.
Precis som det ska vara.

Ingredienser

Blåbär 37%, vetemjöl, socker, vegetabiliskt fett, vatten, ägg, modifi erad potatisstärkelse, salt, bakpulver (hjorthornssalt), surhetsreglerande medel (citronsyra, kalciumcitrater), förtjockningsmedel (pektin).

Kan innehålla spår av nötter.

Näringsinnehåll

Tillagning

Värm pajen direkt från frysen.

Hushållsugn 200°C ca 20 min.

Mikrovågsugn upptiningsläge ca 10 min.

Låt pajen svalna i 10 minuter så att temperaturen utjämnas.

Tänk på att effekten kan skilja mellan olika ugnar och att tillagningstiden kan variera. Pajen bör ej frysas om efter upptiningen

Det går utmärkt att dela vår Blåbärspaj fryst om du bara vill ha en bit eller två. Antal bitar 6-8 st.

Förvaring/Hållbarhet

Vid förvaring -18°C eller kallare, se datummärkning.

I frysfack (-6°C eller kallare), sex dygn. I kylskåp, ett dygn

Smaktestet:
Söt och god. Mycket blåbär och hela blåbär fanns det i. Bra botten.
Hinner man ej baka någon en kaka är denna blåbärspaj ett bra och gott alternativ att bjuda.

Betyg:

4/5

Ninasmat smakjägare Nina & David som testat detta.

Den enda konfektyrleverantör med Kungliga Hovstaternas tillåtelse att ta fram artiklar kopplade till bröllopet.

Samtliga varor som hör till i Den Officiella Bröllopsserien säljs till förmån för Kronprinsessparets Bröllopsstiftelse, vars syfte är att motverka utanförskap och främja god hälsa bland barn och ungdomar i Sverige.

En del av nettointäkten från Cloettas försäljning av de sex konfektyrprodukterna i Bröllopsserien går till Kronprinsessparets bröllopsstiftelse. Exakt summa framgår på respektive produkts förpackning.

Cloettas bidrag till Den Officiella Bröllopsserien innehåller chokladprodukter av hög kvalitet för alla smakriktningar.

Tre pralin askar i olika storlekar

En ask med mindre chokladbitar – 9 st med mjölkchoklad och lingon samt 9 st med mörk choklad och blåbär

Två Tar ragona chokladkakor med hela hasselnötter respektive hackad mandel

Produkterna släpps för försäljning i bland annat dagligvaruhandeln och i turistbutiker i mitten av april.

Vi på Ninasmat har fått hem lite prover med choklad.

Tarragona chokladkaka med hasselnötter
Innehållsdeklaration:
Socker, mjölkpulver, kakaosmör, hasselnötter (7,5 %), kakaomassa, vegetabiliskt fett, emulgeringsmedel (sojalecitin), aromer.

Våra kommentar:
Klassikern Tarragona var som vanligt mycket god, mjölkchoklad med hela hasselnötter.
Betyg:
3,5/5

Chokladbitar med lingon & blåbär – en 180g ask med 18 st inslagna chokladbitar som består av mjölkchoklad med lingon och mörk choklad med blåbär.
Man lockar med typiskt svenska smaker, så som lingon och blåbär.
Lingon och mörk choklad med blåbär.

Innehållsdeklaration Blåbär:
Socker, kakaomassa, blåbär (10 %), kakaosmör, vegetabiliskt fett, emulgeringsmedel (sojalecitin), mjölkpulver (mindre än 0,5 %), aromer (bl.a. vanillin). Kan innehålla spår av nötter.

Våra kommentar:
Chokladbitarna är ok, men smakade knappt någon blåbär alls.
Smakar väldigt söt mörkchoklad

Betyg:
2/5

Mjölkchoklad med lingon
Innehållsdeklaration:
Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, skummjölkspulver, lingon (10 %), kakaomassa, vegetabiliskt fett, emulgeringsmedel (sojalecitin), aromer (bl.a. vanillin), salt. Kan innehålla spår av nötter.

Våra kommentar:
Den smakar som vanlig mjölkchoklad med jätte lite lingon

Betyg:
3/5

The Wedding Chocolate – en exklusiv pralinask med 12 praliner i tre olika smaker, blåbär, hasselnötsnougat och lingon.
Pralinasken hade lyxkänsla!!

Innehållsdeklaration:
Socker, kakaosmör, helmjölksulver, kakaomassa, hasselnötter, grädde, skummjölkpulver, blåbärssylt, (blåbär, socker, stabiliseringsmedel (agar agar), surhetsreglerande medel (citronsyra och E331)), vegetabiliskt fett, lingongelé (fruktjuicekoncentrat, invertsocker, förtjockningsmedel (pektin)), smör, lingonvodka, glukossirap, emulgeringsmedel (sojalecitin), alkohol, salt, invertas, aromer (bl.a. vanillin).

Våra kommentar:

Blåbärspraliner:
Krämig och god men det kunde ha varit lite mer blåbärssmak

Betyg:
2,5/5

Hasselnötsnogat:
Detta var vår favorit, en mycket god nougat och hasselnötterna på toppen. MUMS

Betyg:
4/5

Lingonpralin:
God smak, lingonsmaken finns där i bakgrunden.

Betyg:
2,5/5

/Testat av Nina och David Ninasmat

5-20 min

2

Nej

Lätt

Ingredienser:

• 1 dl frysta blåbär
• 2 dl Mjölk
• 2 dl Vaniljyoghurt
• ev 1/2 tsk florsocker

Gör så här:

1. Mixa frysta blåbär, mjölk och vaniljyoghurt.
2. Smaka av med lite socker.

Enkla att servera, goda och fulla med nyttigheter.
En portion (2,5 dl) ger dig hela dagsbehovet av C-vitaminer, perfekta som mellanmål eller till utflykten.
Samtliga soppor innehåller dessutom 5 procent äpple för att öka innehållet av fruktfibrer och för att ge bättre mättnads- känsla och fylligare smak.
Säljs i 75 cl förpackning med skruvkork, vilket gör dem lätta att återförsluta.

Pris cirka 10,90 kronor.

Smaktest:

Nypon med äpple
Smak av nypon men vattnig.
Vårt resultat: 3/5

Blåbär med äpple
Mycket god smak av blåbär, innehåller tyvärr inte mycket blåbär ungefär 6 %.
Vårt resultat 4/5

Mango och Persika med äpple
Mycket smak av mango men persika försvinner lite, men en bra kombination.
Vårt resultat: 3/5

Testat av David och Nina / Ninasmat

Svenska glassen Ciprian’s är en njutning för alla sinnen, ny ekologisk premiumglass krämig gräddglass och sorbeter
Nu introduceras Ciprian’s, en svensk premiumglass gjord på svenska ekologiska råvaror av högsta kvalitet.Genom att använda naturliga ekologiska råvaror och rättvisemärkta produkter gör glassen gott – både för smaklökar och för samvete.Ciprian’s är ny i handeln men har tillverkats efter samma anrika recept i över hundra år av ett familjeföretag där passionen för glass ärvts i generationer.
Ciprian’s har tidigare funnits på caféer och restauranger och lanseras nu mot konsument i bägare om 500 och 160 ml.

Ciprian’s har åtta smaker krämig gräddglas och fyra fräscha sorbeter.
Familjen Ciprian’s svenska och italienska anor har inspirerat smakerna i sortimentet, här finns svenska smaker som hallon, hjortron och blåbär samt citronsorbet, vit nougat och Stracciatella med italienskt ursprung.

För samtliga försäljningsställen se  http://www.pipersglace.se/

En ytterligare nyhet för alla glassälskare är att Ciprian’s glassortimentet under våren 2009 kommer att kompletteras med pinnglass, så håll utkik efter deras chokladdraperade gräddglass i två smaker!

Vårt betyg:

Choklad:

• Fin chokladsmak med en härlig eftersmak av choklad.
  Mycket smak av kakao och smakar av kraftig mörkchoklad.
  Men ändå inte att det blir för mycket.
• Smak: 4/5

Stracciatella:

• Krämig och fyllig vanilj smak lagom stora choklad bitar.

• Smak: 4/5

Kardemumma:

• Lagom gräddig smak och styrka av kardemumma.
  Men en härlig eftersmak som bara göra att du vill äta mer.
  Kardemumman gör att det känns lite julig.
• Smak: 4/5

Flädersorbet:

• God smak av fläder och lagom söt.
• Smak: 3/5

Hallonsorbet:

• Söt och god som gör man vill bara ha mer.
  God kraftig söt smak av hallon men ej för kraftig.
• Smak: 4/5

Vit nougat:

• Underbar! Gräddig och lagom söt. En bra mix av vanilj smak och krämig.
• Årets glass enligt testpanelen.
• Smak: 5/5

Slut kommentar:
Njutning för alla sinnen, denna glass är värd varenda krona.
Om du vill unna dig en riktig god glass men fina råvaror.
Då är detta glassen för dig.

Vi som hade lyxen att testa dessa underbara glassar är Nina och David Oberländer / Ninasmat.se