Häagen-Dazs Baileys såldes i Sverige fram till 2009 då den togs bort ur sortimentet.
Trogna glassfantaster har sedan dess krävt att smaken ska tas tillbaka. Och nu är den här igen.

Glassen har fått den typiska Baileys-smaken med inslag av kaffe, vanilj och karamell.

Betyg:
4,5/5
Kommentar:
Den är så god! Om du tycker om att dricka Baileys Irish Cream, då kommer du absolut även att gilla denna glass.
Svår och få tag på i affärerna, har än så länge bara hittat den på Willys.

2 timmar eller mer

4

Nej

Lätt

Gräddglass med smak av lakrits och körsbär

Ingredienser:

• 3 dl Grädde
• 3 ägg
• 0,5 dl florsocker
• 1 tsk vaniljpulver
• ca 1-1,5 tsk lakritspulver
• 0,5 dl körsbärssirap

Gör så här:

1. Vispa grädden tillsätt äggen, vaniljpulver, florsockret, körsbärssirap och lakritsen ta först 1 tsk av pulvret och smaka av, tillsätt mer efter smak.

I glassmaskin

1. Häll smeten i glassmaskin och kör till glassen är klar, brukar ta ca 20 minuter.
2.  Lägg upp glassen i en plastburk med lock och låt vila i frysen i ca 2 timmar.

Utan glassmaskin:

1. Häll smeten i en form eller plastburk med lock.
2. Ställ in i frysen.
3. Rör om efter ca 2 timmar.
4.  Frys ytterligare 2 timmar (eller längre).
5. Upptining: Låt stå ½ timme i rumstemperatur eller 2 timmar i kylskåp innan servering.

20-40 minuter

4

Nej

Lätt

Värmen från ananasen och glassens kyla, gör gott i magen.

Ingredienser:

• 1 färsk ananas
• Söt lakritssirap
• Vaniljglass
• Rålakrits pulver

Gör så här:

1. Skala ananasen och skär den i skivor och grilla den gyllene på båda sidor.
2. Server detta med vaniljglass, lakrits sirap och en liten nypa av lakrits pulver.

2 timmar eller mer

4

Nej

Lätt

Varje sked är en njutning. Man vill bara ha mer.

Ingredienser:

• 3 dl vispgrädde
• 3 ägg
• ½ dl florsocker
• 3 krm äkta ekologiskt vaniljpulver, Bourbon

Gör så här:

1. Vispa grädden i en bunke.
2. Vispa äggen, vaniljsockret och florsockret i en skål för sig.
3. Rör ner äggsmeten i grädden.
4. Häll smeten i en briochette silikonform, plastburk med lock eller fördela smeten i roliga formar.
5. Ställ in i frysen.
6. Låt stå i frysen 4 timmar eller mer.
7. Ta fram o låt stå ute en liten stund innan servering.
8. Har du en glassmaskin så kör du glassen i den ca 30 minuter och sen fördelar du smeten i en briochette silikonform  och fryser in ca 2 timmar.

40 min - 1 timme med glassmaskin 2 timmar eller mer utan glassmaskin

4-6

Nej

Lätt

Ja man behöver inte säga mycket om denna, glass och lakrits= gott

Ingredienser:

• 4 dl Grädde
• 4 ägg
• 0,75 dl florsocker
• 1 tsk vaniljpulver
• Ca 1-1,5 tsk lakritspulver
• 2 msk lakritssirap, söt

Gör så här:

1. Vispa grädden tillsätt äggen, vaniljpulver, florsockret och lakritsen ta först 1 tsk av pulvret och smaka av, tillsätt mer efter smak.

I glassmaskin:

1. Häll smeten i glassmaskin och kör till glassen är klar, brukar ta ca 20 minuter.

Utan glassmaskin:

1. Häll smeten i en form eller plastburk med lock.
2. Ställ in i frysen.
3. Rör om efter ca 2 timmar.
4. Frys ytterligare 2 timmar (eller längre).

Upptining:

1. Låt stå ½ timme i rumstemperatur eller 2 timmar i kylskåp innan servering.

40 min - 1 timme med glassmaskin 2 timmar eller mer utan glassmaskin

4

Nej

Lätt

Enkel gräddglass med chokad med bitar av karamell och mandel

Ingredienser:

• 3 dl vispgrädde
• 3 ägg
• 100 g Lindt Excellence Caramel Intense

Gör så här:

1. Vispa grädden lite löst.
2. Smällt chokladen i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.
3. Tillsätt äggen i grädden.
4. Låt chokladen svalna lite innan du tillsätter den i gräddsmeten.
5. Blanda ordentligt med en slickepott.
6. Häll smeten i glassmaskin och kör till glassen är klar, brukar ta ca 25 minuter.

Har du ingen glassmaskin så går det bra utan.

1. Häll smeten i en silikonform eller plastburk med lock.
2. Ställ in i frysen.
3. Rör om efter ca 2 timmar.
4. Frys ytterligare 2 timmar (eller längre).
5. Upptining: Låt stå en 15-30 min i rumstemperatur kylskåp innan servering.

2 timmar eller mer

6-8

Nej

Lätt

En perfekt glass att göra om man inte har en glassmaskin med smak av jordgubbar och punsch

Jordgubbs- och punschsemifreddo

Ingredienser:

• 500 g jordgubbar
• 0,5 dl punsch
• 6 äggulor
• 200 g strösocker
• 2 dl vispgrädde
• 2 dl turkisk yoghurt

Gör så här:

1. Rensa jordgubbarna.
2. Mosa hälften med en stavmixer, och skär den andra hälften i små bitar eller skivor.
3. Blanda ihop tillsammans med punschen.
4. Vispa äggulor och strösocker riktigt ljust och fluffigt.
5. Vispa grädden till mjuka toppar.
6. Vänd ner i äggkrämen, tillsammans med yoghurten.
7. Vänd till sist ner jordgubbarna.
8. Frys in, gärna i en silikonform med löstagbara kanter.
9. Låt stå tills den är helt genomfrusen, men ta ut en stund innan du vill äta den.

Jordgubbs- och punschsemifreddo

Receptbidrag:

• Recept och bild av Anne Skoogh.
• Anne bloggar på Annes food och även på http://blogs.sweden.se/food och finns på twitter Annes food

2 timmar eller mer

4

Nej

Lätt

Vaniljglass med kolakräm

Varje tugga är en njutning, man vill bara ha mer.

Ingredienser:

Vaniljglassen:

• 3 dl vispgrädde
• 3 st ägg
• ½ dl florsocker
• 3 krm äkta ekologiskt vanilj pulver, Bourbon

Kolakrämen:

• 1½ dl vispgrädde
• ½ dl mörk sirap
• ½ dl strösocker

Gör så här:

Glassen:

1. Vispa grädden i en bunke.
2. Vispa äggen, vaniljsockret och florsockret i en skål för sig.
3. Rör ner äggsmeten i grädden.
4. Häll smeten i en form, plastburk med lock eller fördela smeten i Briochette silikonform.
5. Ställ in i frysen.
6. Låt stå i frysen 4 timmar eller mer.
7. Ta fram o låt stå ute en liten stund innan servering.

Kolakrämen:

1. Blanda vispgrädde, mörk sirap och socker i en kastrull.
2. Koka utan lock tills krämen börjar tjockna, 10-15 minuter.
3. Serveras ljummen till glassen.

2 timmar eller mer

5

nej

lätt

Hallonglass

Ett enkelt glassrecept utan krångel

• 130 frysta hallon
• 2 ägg
• 3 msk florsocker
• 1/2 tsk bourbon vanilla powder
• 2 dl grädde

1. Mixa alla ingredienser i en matbredare eller drinkmixern, till en slät konsistens.
2. Häll över dom i dina glassformar
3. Låt ligga i frysen 4-5 timmar innan du njuter av en god glass.

Vid senaste mat handlingen såg vi ny glass i frysdiskarna.

Päronchok, Bananasplit, Kaffe Frappe, hallon/lakrits, Blåbär/Hallon och många fler.

Läs mer om glassen här

Svaga som vi är för saltlakrits(läs Nina är det så hon bestämde ?, men jag David åt med så klart.)

Saltlakrits Gräddglass för saltlakritsälskare!
Ingredienser:
Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Salmiak, Aromämnen, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Färgämne (veg. kol), Citronsyra

Ninasmat smakjägare testar:
En av de godaste saltlakritsglassarna vi ätit på länge och framför allt glass du köper i mataffären. Smakar bra men inte för saltlakrits.
Betyg:
5/5

Kommentar:
Väldigt smakrik stort + för deras sortiment och även inom laktosfritt.

Testat av Nina & David Ninasmat