Jordgubbsmousse med blåbärsflan
2 timmar eller mer
4
Ja
Svår
Jordgubbsmousse med blåbärsflan
En raw food inspirerad efterrätt som är nyttig med naturliga råvaror
Ingredienser:
Flan:
- 225g frysta blåbär
- 8 torkade aprikoser
- ½ stor banan
Mousse:
- 200 g rensade och sköljda jordgubbar
- 1 avokado
- ½ vaniljstång (en hel bit)
- 2 msk honung
- 1 msk pressad citron
- ½ banan
Gör så här:
Flan:
- Låt aprikoserna i en skål med vatten i cirka 30 minuter.
- Mixa frysta blåbär, de blötlagda aprikoserna o bananen till en slät kräm.
- Häll ut krämen på en vaxad bakplåtspapper, bred ut smeten rätt tunt o torka i ugnen.
- På låg temperatur, under 50 grader öppna ugnsluckan då och då för att få ut fukten men har ni som vi en äldre ugn så körde vi på den lägsta temperaturen med ugnsluckan lite öppen hela tiden.
- Kolla gärna temperaturen i ugnen med en digital stek termometer.
- Efter 15-18 timmar så är den torr och mjuk.
- Skär ut små flan med hjälp av en pepparkaksform och en kniv.
Mousse:
- Alla ingredienser mixas till en mousse.
- Servera i små glas o ett snyggt flan till.
Tips & trix:
- Flanen är goda till en kula glass, om det blir några över.
Vad tycker du? Gilla eller ogilla!
(Ingen har tyckt till än)
Loading ...Andra läsvärda recept och artiklar
-
Grillad grilloumi med grillad banan och mango
Härligt blandning av sött och salt. En underbar grekisk efterrätt
-
Blåbärs chokladmousse
Riktig läcker chokladmousse för chokladälskaren med smak och småbitar av blåbär i moussen
-
Jordgubbshock
Jordgubbar, vaniljyoghurt mixa och avnjut en jordgubbs shock
Nytt recept: Jordgubbsmousse med blåbärsflanm nyttig kall raaw food efterrätt med naturliga råvaror http://bit.ly/dti58z #recept #svpt
Den här kommentaren var postat ursprungligen på Twitter
Här kommer receptet @Receptomaten @Mc_Andersson http://bit.ly/dti58z Jordgubbsmousse med blåbärsflan värt att vänta så gott mums
Den här kommentaren var postat ursprungligen på Twitter
Recept jordgubbsmousse med blåbärsflan: http://disq.us/ibwdy (@ninasmat)
Den här kommentaren var postat ursprungligen på Twitter