Pastagryta med äpple, räkor och curry

5-20 min

4

Nej

Lätt

Ingredienser:

• 2 äpplen, skalade och urkärnade
• 1 hackad gul lök
• 1 skivad morot
• 2 tsk curry
• 1 msk olja
• 2 dl lätt crème fraiche
• 200g skalade räkor
• salt och peppar *kryddan finns hos aromia.se
• 8 dl kokt pasta

Gör så här:

1. Koka pastan
2. Tärna äpplen fint.
3. Fräs dem tillsammans med lök, morot och curry i lite olja i en kastrull ca 1 minut.
4. Häll i crème fraiche och låt koka upp.
5. När pastan är klar så blandas den ner i såsen tillsammans med räkorna, smaka av med salt och peppar.

Severingstips:

• Servera med en enkel grönsallad.

Besökare som läste denna sida har också läst:

• Fiskbiffar
• Italiensk kycklingpasta
• Torsk med chilitäcke
• En snabb och enkel grönsallad