Smörgåstårta med räkor

2 timmar eller mer

4-6 portioner

Nej

Medel

Ingredienser:

Räk- och örtröra:

• 200 g skalade räkor, grovhackade
• 1 liten rödlök, finhackad
• 2 dl crème fraiche
• 1 msk torkade örter

Tonfiskröran:

• 3 ättiksgurkor, finhackad
• 1 burk (185g) avrunnen tonfisk i vatten
• 1- 1 ½ dl gräddfil
• 1 ½ tsk citronpeppar

Resten:

• 6 skivor landgångsbröd
• ev. lite margarin

Garnering:

• 2 dl gräddfil
• 1 dl finhackad dill
• 200 g räkor
• 2 kokta ägg
• avokado
• citron
• 100 g gravad lax
• dillkvistar
• cocktailtomater
• gurka

Gör så här:

1. Blanda fyllningarna i två olika skålar.
2. Landgångsbröden kan eventuellt smöras med lite smörgåsmargarin.
3. Skär bort kanterna på landgångsbröden och lägg ihop tre lager bröd, två bredvid varandra, med fyllning mellan (två skivor bröd bredvid varandra, räk- och örtröra, två skivor bröd igen sen tonfiskröran sen de sista två skivorna bröd).
4. Rör ihop gräddfilen och den finhackade dillen o brer ut den på hela tårtan o på kanterna
5. Svep gärna om plastfolie och låt ligga kallt några timmar.
6. Dekorera smörgåstårtan efter smak.
7. Jag använde ingredienserna ovan.

Besökare som läste denna sida har också läst:

• Laxrullar med pepparrotscrème
• Kokos och körsbärskaka med körsbärsgrädde
• Lakrits och körsbärsglass