|
|
|
||
och hjärtligt välkommen till oss! |
 |
||
 |
|||
Medelhavspizza med tomat och vitlök ( 4 port ) |
|||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Recept ifrån: www.ninasmat.se |
|||||||||||||||||||
Ingredienser: Deg: 2 dl vatten 25 g (1/2 pkt) jäst 1 tsk salt 1 krm socker 2 msk olivolja 1 msk finhackad färsk rosmarin eller 2 tsk söndersmulad torkad ca 5 dl vetemjöl, gärna special Fyllning: ca 8 vitlöksklyftor olivolja 4 tomater salt, svartpeppar ca 100 g fetaost ca 15 svarta oliver ca 10 basilikablad Gör så här: Värm vattnet till 37°. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, salt, socker, olja, rosmarin och mjöl och arbeta ihop degen. Täck över och låt den jäsa ca 1 timme. Låt vitlöken behålla skalet, vänd klyftorna i lite olja. Skär tomaterna i ganska stora tärningar. Blanda dem med 1 tsk salt i en kål. Sätt ugnen på 225°. Kavla ut degen så den blir ca 1/2 cm tjock och lägg den i en ugnssäker form med kant, låt degen gå upp på kanterna. Eller kavla degen till en rund botten och lägg den på plåt med bakplåtspapper. Skeda över tomathacket, ta inte med vätskan i bottnen på skålen, och smula sönder osten ovanpå. Lägg på vitlök, oliver och basilikablad. Mal över lite peppar (tomaterna är ju redan salta). Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min, tills bottnen fått fin färg. Servera genast. (Peta av skalet och mosa vitlöksklyftorna under ätandets gång. Under skalet blir löken läckert bakad och mjuk, inte rostad och hård.) |
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
Ninasmat.se - Något för allas smaklökar! |
|||||||||||||||||||
|
|
|
||
och hjärtligt välkommen till oss! |
|
||
|
|||
 |
|---|
Ninasmat rekomenderar: |
 |
Veckans recept: |
© 2005-2010 Ninasmat: En del av: Ninasmat Mat & Dryck Design: Darsab --------------------------- Webbhotell från Oderland |
Följ oss på:
 
|
Vi bygger om ! Ursäkta röran |
|
Vi bygger om inför framtiden ! Vi ber om ursäkt för röran Smygtitta på nya sidan på Ninasmat.se/recept |
| Inspiration från kollaget: |
|---|
Slumpar ett recept åt dig:
|
