Malen ingefära – Mill & Mortar

Malen ekologisk ingefära. Ingefärsroten har en varm, kryddig och sötaktig arom. Både färsk och torkad spelar den en väsentlig roll i det asiatiska köket. Även i soppor, marinader, smoothies och bakverk.
Ingefära är en rotfrukt och vår odlas ekologiskt på Sri Lanka. Leta efter ett tunt skal och en rot utan groddar. När den skalas eller rivs bör roten saftas, kan den torkade ingefära användas som ett alternativ. Ingefära tillsammans med chili och vitlök är förmodligen de viktigaste kryddorna i det asiatiska köket. Hemma används ingefära mycket för att baka små och stora kakor och mycket för pickles och chutney.

Malen ingefära från Sri Lanka. Mill & Mortar.

Ingredienser:
Malen ingefära*
* = ekologisk ingrediens.

Förvaras torrt och inte för varmt undvik solljus.

Innehåller 50 g.