Prova på vårt sortiment 5 % rabatt använd kod " 5prova20 "

(kan ej kombineras med andra koder och ej på kampanjvaror),

  Hem » Kryddor, marmelad, rubs och såser » Kryddor » Svart vitlöksgranulat – Mill & Mortar
  • Svart vitlöksgranulat – Mill & Mortar
  • Svart vitlöksgranulat – Mill & Mortar

Svart vitlöksgranulat – Mill & Mortar

Fabrikat: Mill & Mortar
40 gram fermenterat vitlöksgranulat med en perfekt smaksättning som ger en mild och härlig smak av vitlök.
1 2 3 4 5
(0/5) Bli först med att betygsätta.
89,00 kr /st
Lagerstatus: I lager: 2st

Produktinfo

Svart vitlöksgranulat är fermenterat vitlöksgranulat. Svarta vitlöksgranulaten har en perfekt smaksättning som ger en mild och härlig smak av vitlök samt av umami som är underbar att använda i matlagningen. Perfekt på kött, grönsaker, marinader och i såser, mustiga grytor och pastarätter.

Den skarpa lukten och smaken försvinner helt och ersätts av en djup umami; söt, syrlig och med toner av balsamico och lakrits.

Svart vitlök produceras av vitlöksklyftor eller hela vitlökshuvuden som mognar på 60-70 grader C under hög luftfuktighet i 45-60 dagar. Under hela mognadsprocessen genomgår vitlökshuvudet en Maillard-reaktion där värme och fukt skapar förändringar i vitlökens aminosyror och sockerinnehåll. Sedan färgen, konsistensen och smakförändring. Den blir svart och konsistensen mjuk och lite klibbig.

Innehåller: 40 gram
Ursprung: Spanien
Originaltitel: Svart vitlöksgranulaten / Sort Hvidløg granulat ØKO- Mill & Mortar.

Ingredienser:
Svart vitlökgranulat*

Förvaras, mörkt, torr och lufttätt.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1522 kJ / 358 kcal
Fett 0,25 g
varav mättat fett 0,11 g
Kolhydrater 71,4 g
varav sockerarter 23 g
Protein 17,6 g
Salt 0,04 g

Läs mer

Recension

Omdöme (0)

Varumärke

Mill & Mortar gourmetkryddor är ett kvalitetskoncept för kryddor som ger dig lusten och råvarorna att krydda din mat. Iben Büchert som driver Mill & Mortar letar alltid efter den finaste kvaliteten och väljer ut sina kryddor efter principen som hon har valt att kalla ”Product of Origin”.

Prishistorik

Bäst före

Blogga om
Artnr: 22288

Recensioner

1 2 3 4 5
(0/5) Bli först med att betygsätta.
Omdöme (0)
Lämna ett omdöme
Andra varor från samma fabrikat
  • Fabrikat: Mill & Mortar
    Röda saffrantrådar
    I lager: 3st
    Sista för säsongen
    96,75 kr
    (Ord. Pris: 129,00 kr)
  • Fabrikat: Mill & Mortar
    50 gram kryddblandning för den som gillar en kraftfull BBQ-rub.
    I lager: 2st
    89,00 kr
  • Fabrikat: Mill & Mortar
    90 gram GT-cocktail med utsökt kryddning och garnering.
    Detta är en beställningsvara vilket innebär vi beställer detta, när vi får er beställning ca lev 1-2 veckor (vid beställning ihop med andra varor så kommer allt levereras samtidigt.) Vill du handla andra varor med tidigare leverans, lägg två separata beställningar.
    299,00 kr
  • Fabrikat: Mill & Mortar
    50 gram medelstark paprika i flingor
    I lager: 2st
    129,00 kr
  • Andra varor från samma varugrupp
  • Fabrikat: Epic Spice kryddor och rub
    75 gram kryddmix som ger smak till tex biffar och hamburgare
    I lager: 7st
    79,00 kr
  • Fabrikat: Allt gott smaksatt havssalt
    90 gram sicilianskt havssalt med svartpeppar och hallon.
    I lager: 3st
    95,00 kr
  • Fabrikat: Il Boschetto kryddor, risotto, olivolja
    45 gram kryddmix som passar bra till bruschetta, pasta, såser, grytor och gri...
    I lager: 2st
    59,00 kr
  • Fabrikat: Soso Factory
    Passar till alla rätter
    I lager: 6st
    Utgår ur sortimentet
    59,00 kr
    (Ord. Pris: 119,00 kr)
  • Kunder som köpt denna vara har även köpt
  • Fabrikat: Svart af Hälsingborg
    150 gram färska, mjuka & saftig lakrits rullad i satans mycket salmiak
    I lager: 8st
    från 39,00 kr
  • Fabrikat: Svart af Hälsingborg
    150 gram saltlakrits precis som saltlakrits ska smaka
    I lager: 10st
    från 39,00 kr
  • Fabrikat: Pastillfabriken sockerfria pastiller
    25-30 gram saltlakritspastill med salmiak i mängder
    från 17,00 kr
  • Fabrikat: Haupt Lakrits
    48 gram chokladpralin fylld med kolakräm rullad i saltlakritspulver.
    I lager 10+
    från 55,00 kr