Prova på vårt sortiment 5 % rabatt använd kod " 5prova20 "
(kan ej kombineras med andra koder och ej på kampanjvaror
Dark milk 56 % chokladpellets - Malmö Chokladfabrik
Produktinfo
Dark milk 56 % dröm-couvertyr är mörk choklad som med en skvätt mjölk som lyfter smaken av kraftig kakao. Fyllig men samtidigt len chokladsmak med en djup krämighet och rejält chokladig. Såklart helt utan bitterhet.
Innehåller 5000 g.
Tempereringskurvor:
Smälttemperatur: 46-48 grader.
Nedkylningstempreatur: 26-27 grader.
Arbetstemperatur: 27-29 grader.
Smakprofil:
Sötma: 5/10
Krämighet: 4/10
Smältning: 7/10
Viskositet: 3/5
Fetthalt: 42 gram / 100 gram, mjölkfett 2,2 g
Malmö Chokladfabrik är helt nötfri, soja, gluten eller ägg hanteras ej i fabriken.
Malmö Chokladfabrik satsar på ekologiskt odlade kakaobönor i möjligaste mån, samverkar med Fairtrade och använder råvaror helt befriade från nötter och andra allergener.
Dark milk 56 % kakao dröm-couvertyr - Malmö Chokladfabrik.
Ingredienser:
Rörsocker*, kakaomassa*, kakaosmör*, HELMJÖLKSPULVER*, vanilj*.
* = ekologisk ingrediens.
Kakaohalt minst 56 %.
Förvaras svalt och mörkt bäst vid 16 – 20 grader.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 2354 kJ / 576 kcal
Fett 42 g
varav mättat fett 27 g
Kolhydrater 40 g
varav sockerarter 38 g
Protein 6,6 g
Salt 0,1 g
Recension
Varumärkes info
Malmö Chokladfabrik satsar på ekologiskt odlade kakaobönor i möjligaste mån, samverkar med Fairtrade och använder råvaror helt befriade från nötter och andra allergener.
Produkterna givetvis är eko, reko, och utan spår av onödigheter såsom nötter, gluten och soja.
Recensioner
