Över 35 adventskalendrar du hittar alla >här<

Hem » Alla produkter hos Ninasmat » Monsun Malabar kaffe – Kahls

Monsun Malabar kaffe – Kahls

Varumärke: Kahls te och kaffe

God fyllighet med många kryddiga toner & eftersmak av kola

(0/5) Bli först med att betygsätta.

Produktinfo

Produkten tillfälligt pausad se övrigt från Kahls
Önskar du beställa kontakta oss.

Kahls har valt att rosta kaffet riktigt mörkt för att få ett kraftigt kaffe med nästan sirapslik känsla. Syrligheten är låg och man kan förvänta sig en smak av knäck och whisky.

250 g färdigmalet för bryggkaffe.

Kaffet smaksättning:

rostning: 75 %
fyllighet: 75 %
syrlighet: 33 %
sötma: 50 %

Monsun Malabar är ett unikt, GI*-skyddat kaffe från staden Mangalore på Malabarkusten i västra Indien. Ett kaffe med en smak som skall efterlikna smaken av det kaffe som dracks i Europa på 1700-talet, då kaffet fraktades över haven i fartyg med träskrov.

Under den långa resan till Europa påverkades kaffet av den fuktiga luften i lastrummen på dessa träfartyg, vilket gav kaffet en speciell smak.

För att återskapa denna speciella smak monsunerar man kaffet i öppna lagerhus under monsunperioden, då fuktig luft från indiska oceanen drar in över Malabarkusten. Monsuneringen innebär att kaffebönorna sprids ut i de öppna lagerhusen där man sedan låter monsunvindarna med sin luftfuktighet på närmare 90 % göra sitt jobb. Kaffet krattas dagligen och efter 3-5 dagar läggs kaffet i säckar där det får svälla. Efter ytterligare 3 dagar läggs kaffet ut på marken igen, där det får ligga under ytterligare 3-5 dagar. Processen fortsätter till bönorna får en jämn nästan elfenbensliknande färg, då de torkas och packas.

*Innebär att detta kaffe endast produceras i detta område. Kan liknas vid Champagne som endast får produceras i distriktet Champagne.

Tillagning:
Brygg enligt maskintillverkarens direktiv, rekommenderad dosering:
Bryggkaffe: 6-7 g (ett vanligt kaffemått)/dl vatten.

Monsun Malabar från Kahls kaffe.

Kaffet är UTZ-certifierat.

UTZ arbetar för hållbart jordbruk och bättre villkor för odlarna, deras familjer och miljön. UTZ-programmet gör det möjligt för odlarna att lära sig bättre jordbruksmetoder, förbättra arbetsvillkoren och ta bättre hand om sina barn och miljön. Genom UTZ-programmet odlar de bättre grödor, genererar mer intäkter och skapar bättre möjligheter samtidigt som de värnar om miljön.

Ingredienser:
Kaffe (arabica).

Näringsvärde per 100 g:
Energi 20 kJ / 5 kcal
Fett < 0,10 g
varav mättat fett 0 g
Kolhydrater 0,86 g
varav sockerarter 0 g
Protein 0,32 g
Salt 0,02 g

Innehåller 250 gram färdigmalet kaffe.

Läs mer

Recension

Omdöme (0)

Varumärke

Kahls är ett gourmetkaffe för dig som vill njuta av varje kopp. Bönor som är omsorgsfullt utvalda och rostade med varsam hand. Samtliga Kahls kaffevarumärken är med 100% certifierade ingredienser, i samarbete med UTZ-, Fairtrade- och KRAV- organisationerna.
Kahls köper sitt te direkt från ursprungsländerna och med unika ingredienser vi blandar och förädlar produkterna helt själva

Se alla produkter från detta varumärket

Prishistorik

Bäst före

Blogga om

Skriv ut

Recensioner

(0/5) Bli först med att betygsätta.

Omdöme (0)

Lämna ett omdöme

Andra produkter från samma varumärke

Svart te Vintersaga - Kahls

Varumärke: Kahls te och kaffe

100 gram vintersaga är ett mustigt och fylligt svart te som passar utmärkt un...

Slut för säsong åter nästa säsong

45,00 kr

Svart te Earl Grey - Kahls

Varumärke: Kahls te och kaffe

20 påsar svart fairtrade te från Sri Lanka smaksatt med citron

I lager: 5st

från 49,00 kr

Frystorkat kaffe med kardemumma – Kahls

Varumärke: Kahls te och kaffe

50 gram frystorkat kaffe med smak av kardemumma

Tillfälligt slut

från 69,00 kr

Teadventskalender / tekalender 2024 är en smakresa genom årstiderna...

Varumärke: Kahls te och kaffe

24 st påsar/ny smak varje dag med 4 g löste, en tesil och informationshäfte

På väg in i lager skickas mitten/slutet av oktober (vid beställning ihop med andra varor så kommer allt levereras samtidigt).
Vill du handla andra varor med tidigare leverans, lägg två separata beställningar.
Har du önskat datum vänligen skriv i meddelande. Du kommer få din adventskalender i god tid innan 1a december.

från 279,00 kr

Visa Alla

Andra produkter från samma kategori

Restaurangkvalitet lump grillkol mix ek/lönn - Holy Smoke BBQ

Varumärke: Holy Smoke BBQ rubs, charcoal, wood chip & chunks

8 kg grillkol mix mix ek/lönn som är tillverkad av 90 % ek och 10 % lönn

I lager: 2st

349,00 kr

Rökpanna / smoker 16,5 cm - Lodge Cast Iron

Varumärke: Lodge Cast Iron köksredskap i gjutjärn

Fungerar till rökchips, lägg i örter, skal av citrusfrukter, citronskal osv m...

I lager

544,00 kr

Salmiakflakes - Rexim

200 gram salmiakflakes / saltlakritsflakes att dekorera tårtan med eller att ...

I lager: 4st

59,00 kr

Adventskalender med veganska handgjorda chokladpraliner - Vegan Del...

Varumärke: Vegan Delights - vegansk, glutenfri choklad

300 gram med 24 olika veganska handgjorda chokladpraliner.

På väg in i lager skickas slutet oktober/början november (vid beställning ihop med andra varor så kommer allt levereras samtidigt).
Vill du handla andra varor med tidigare leverans, lägg två separata beställningar.
Har du önskat datum vänligen skriv i meddelande. Du kommer få din adventskalender i god tid innan 1a december.

från 359,00 kr