Sommaren är här!
Vi stänger inte butiken, men vi tar det lite lugnt och njuter med glass i handen.
Vi fortsätter packa leveranser en gång i veckan hälsar lagerpersonalen och självklart bjuder chefen Nina er på en somrig rabattkod!
använd kod : 10som24 = 10 % rabatt (kan ej kombineras med andra koder och ej på kampanjvaror),

  Hem » Alla produkter hos Ninasmat » Monsun Malabar kaffe – Kahls

Monsun Malabar kaffe – Kahls

Fabrikat: Kahls te och kaffe
God fyllighet med många kryddiga toner & eftersmak av kola
1 2 3 4 5
(0/5) Bli först med att betygsätta.

Produktinfo

Produkten tillfälligt pausad se övrigt från Kahls
Önskar du beställa kontakta oss.

Kahls har valt att rosta kaffet riktigt mörkt för att få ett kraftigt kaffe med nästan sirapslik känsla. Syrligheten är låg och man kan förvänta sig en smak av knäck och whisky.

250 g färdigmalet för bryggkaffe.

Kaffet smaksättning:

  • rostning: 75 %
  • fyllighet: 75 %
  • syrlighet: 33 %
  • sötma: 50 %

Monsun Malabar är ett unikt, GI*-skyddat kaffe från staden Mangalore på Malabarkusten i västra Indien. Ett kaffe med en smak som skall efterlikna smaken av det kaffe som dracks i Europa på 1700-talet, då kaffet fraktades över haven i fartyg med träskrov.

Under den långa resan till Europa påverkades kaffet av den fuktiga luften i lastrummen på dessa träfartyg, vilket gav kaffet en speciell smak.

För att återskapa denna speciella smak monsunerar man kaffet i öppna lagerhus under monsunperioden, då fuktig luft från indiska oceanen drar in över Malabarkusten. Monsuneringen innebär att kaffebönorna sprids ut i de öppna lagerhusen där man sedan låter monsunvindarna med sin luftfuktighet på närmare 90 % göra sitt jobb. Kaffet krattas dagligen och efter 3-5 dagar läggs kaffet i säckar där det får svälla. Efter ytterligare 3 dagar läggs kaffet ut på marken igen, där det får ligga under ytterligare 3-5 dagar. Processen fortsätter till bönorna får en jämn nästan elfenbensliknande färg, då de torkas och packas.

*Innebär att detta kaffe endast produceras i detta område. Kan liknas vid Champagne som endast får produceras i distriktet Champagne.

Tillagning:
Brygg enligt maskintillverkarens direktiv, rekommenderad dosering:
Bryggkaffe: 6-7 g (ett vanligt kaffemått)/dl vatten.

Monsun Malabar från Kahls kaffe.

Kaffet är UTZ-certifierat.

UTZ arbetar för hållbart jordbruk och bättre villkor för odlarna, deras familjer och miljön. UTZ-programmet gör det möjligt för odlarna att lära sig bättre jordbruksmetoder, förbättra arbetsvillkoren och ta bättre hand om sina barn och miljön. Genom UTZ-programmet odlar de bättre grödor, genererar mer intäkter och skapar  bättre möjligheter samtidigt som de värnar om miljön.

Ingredienser:
Kaffe (arabica).

Näringsvärde per 100 g:
Energi 20 kJ / 5 kcal
Fett < 0,10 g
varav mättat fett 0 g
Kolhydrater 0,86 g
varav sockerarter 0 g
Protein 0,32 g
Salt 0,02 g

Innehåller 250 gram färdigmalet kaffe.

Läs mer

Recension

Omdöme (0)

Varumärke

Kahls är ett gourmetkaffe för dig som vill njuta av varje kopp. Bönor som är omsorgsfullt utvalda och rostade med varsam hand. Samtliga Kahls kaffevarumärken är med 100% certifierade ingredienser, i samarbete med UTZ-, Fairtrade- och KRAV- organisationerna.
Kahls köper sitt te direkt från ursprungsländerna och med unika ingredienser vi blandar och förädlar produkterna helt själva

Prishistorik

Bäst före

Blogga om

Recensioner

1 2 3 4 5
(0/5) Bli först med att betygsätta.
Omdöme (0)
Lämna ett omdöme
Andra varor från samma fabrikat
  • Fabrikat: Kahls te och kaffe
    100 gram vintersaga är ett mustigt och fylligt svart te som passar utmärkt un...
    Slut för säsong åter nästa säsong
    45,00 kr
  • Fabrikat: Kahls te och kaffe
    100 g eller 250 g smaksatt bryggmalet kaffe med smak av Irish Cream
    Köp 12 st betala för 10 st
    från 29,00 kr
  • Fabrikat: Kahls te och kaffe
    200 gram bryggmalet kaffet med lätt citruston, med inslag av nöt och kakao
    Tillfälligt slut
    99,00 kr
  • Fabrikat: Kahls te och kaffe
    4,5 cm tetång för ca 2-3 dl kopp te.
    I lager 10+
    30,00 kr
  • Andra varor från samma varugrupp
  • Fabrikat: Il Boschetto kryddor, risotto, olivolja
    250 ml olivolja infuserad med chili
    I lager
    125,00 kr
  • Fabrikat: Olive Line - olivoljor och oliver
    150 gram med kärna i vatten med vitlök, vinäger, timjan och oregano
    I lager
    från 59,00 kr
  • Fabrikat: Lakritsfabriken Ramlösa - glutenfri lakrits
    100 gram glutenfri mjuk chililakrits i lagom stora bitar.
    I lager: 3st
    från 35,00 kr
  • Fabrikat: Malmö Chokladfabrik
    58 gram nötfri karamaliserad vit choklad smaksatt med lakrits.
    I lager: 10st
    Produkter tar en paus i sommar värmen åter i höst
    29,00 kr
    (Ord. Pris: 55,00 kr)