Wood Witch – Mill & Mortar

Wood Witch är en rub med traditionella nordiska smaker från århundraden av kryddningstraditioner av vilt, nöt och fläsk.
Gnid in blandningen i köttet, fettet och svålen, tillsätt salt och tillaga som vanligt. Passar också till viltkött, köttfärs och rådjur.

Vildvuxna gröna lagerblad har malts till ett fint grönt pulver med en djup och raffinerad bitterhet som tillsammans med kryddnejlika, kryddpeppar och rosmarin ger en klassisk baskrydda. Det lilla extra kommer från lite svartpeppar, rosépeppar och lakritsgranulat.

Wood witch från Mill & Mortar.

Ingredienser:
Lagerblad*, rosmarin*, hel rosépeppar*, svartpeppar*, kryddpeppar*, kryddnejlika*, lakritsgranulat*.
* = ekologisk ingrediens.

Förvaras torrt och inte för varmt undvik solljus.

Innehåller 50 g.